研究表明，当前养鹅前景十分光明 。我国从市场消费能力来看 ， 全国各地许多大中城市的宾馆酒楼都有鹅肉菜肴 ， 所以.鹅市场发展潜力不仅很大，前景非常广阔
【目前养鹅前景怎么样 当前养鹅前景如何】
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1、国内市场潜力较大我国南方素有吃鹅的习惯，尤其是广东省有无鹅不成席之说 。仅汕头市每年就需要1000多万只肉鹅 。江苏、江西、安徽、浙江、广东等省每年需要上亿只肉鹅 。
现在吃鹅的习惯不再限于南方各?。?北方也已出现吃鹅热潮，如北京、辽宁、吉林等省市烤鹅店已出现排队等候的局面 。
据报道 。长春市南郊一家烤鹅小饭店撼天消费肉鹅达700多只 。鹅产品已逐渐受到全国各地人们的欢迎 。
2、国际市场鹅产品供不应求一些经济发达国家认为鹅肉的脂肪及胆固醇含量比鸡、鸭都低，视其为美味和保健食品 。在法国鹅肉价格是鸡肉价格的3倍，东欧一些国家鹅肉价格是鸡肉价格的2倍 。
国际上鹅的其他产品价格也较高 ， 如鹅肥肝每吨3.5万~4.5万美元，鹅羽绒每吨7.5万美元左右 。鹅胸肌每吨3500美元 。
一些经济发达国家发展养鹅有一定难度，无论是土地还是人力资源，限制了他们养鹅业的发展，所以法国戴尔佩拉公司就预言，中国不但是养鹅大国而且是未来世界鹅肥肝生产基地 。
3、我国农村正面临农业产业结构调整由于养鹅业是当今增幅最大、效益最好的畜禽养殖项目之一 ， 各级政府都很重视，纷纷出台了各种奖励政策，保护农民的养鹅积极性 。
另外，发展好养鹅确实能带动多方面经济的发展，如饲料工业、食品工业、轻工业、医药业、运输业及服务行业等 。
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