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生菜是什么
生菜的热量
生菜怎么吃
生菜的做法
生菜不能和什么一起吃

生菜是什么
生菜是属于莴苣种类的一年生或两年生的草本植物，生菜的原产地不在中国，而在于欧洲的地中海沿岸，生产一直深受人们的喜爱，在全国各地和不同的地区都有栽培，生菜主要食用的是它的叶片，它的叶片中含有非常多的营养物质，生吃起来口感比较脆爽，受到很多人们的青睐，这些年来他的种植面积也是越来越广泛。
生菜的主要特征，生菜是茎直立，单生植物，从茎部向四周分散生长，花序分支，茎枝为白色，下部比较大并且不分裂，呈椭圆型或者椭圆倒锥型。那么生菜的生长习性，身材比较喜欢阴凉的气候，它属于一种既不耐寒也不耐热的植物，它生长的最适宜温度大约在15~20摄氏度，生长发育期大约有三个月，并且生菜的种子比较耐低温，在温度达到四摄氏度的时候就可以发芽，它发芽最适宜的温度大约在20摄氏度，并且植株生长期间比较喜欢阴凉的气候，可以在20摄氏度左右生长最为旺盛，当温度超过25摄氏度的时候生长质量不理想，并且叶质就会变得粗老，还有苦味，并且生菜的根系也是比较发达的，它的耐旱能力比较强，但最好在肥沃的土地上栽培。
生菜的原产地并不在于中国，而是在欧洲的地中海沿岸，并且生菜的历史也是非常的悠久，这是由古希腊人和古罗马人最早驯化使用的，生态传入中国的历史也是非常悠久的，在我国东南沿海地区，栽培特别的多，并且近些年来生菜的种植面积也是迅速的增加。
它的作用也是非常多的，并且还有清神安热，清热解毒的功效，并且生菜还可以起到我们补充身体中维生素c的功效，使用生菜还有减肥的功效，并且他还非常适合有高胆固醇，肝病的患者使用。

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生菜的热量
我们平常在餐桌上经常使用大量的生菜，并且生菜也是我们涮火锅的时候必不可少的一个青菜，那么我们就有一个问题了，吃生菜可以减肥吗?如果我们选择食疗减肥，那么我们就必须了解一种蔬菜的热量，我们就来介绍一下生菜的热量。
生菜作为我们生活中非常常见的一种蔬菜，生菜的营养价值非常的丰富，并且它的味道也非常的可口鲜嫩，减肥的时候，人们也将生菜作为首选的蔬菜，是因为生菜的热量要相对于其他蔬菜来说更低，100克可食用部分的生菜热量仅为13大卡，它的热量低，营养成分比较多，所以说可以成为减肥人们的首选蔬菜，可以起到良好的减肥效果，对于生菜的评价，生菜的含水量非常的高，并且它的热量非常低，还有胡萝卜素的含量也很高，推荐在减肥期间食用。
生菜可以消除我们体内多余的脂肪，所以说又称为减肥生菜，对于一些比较爱美，没身材的女生来说，食用生菜是一个不错的选择，并且现在还可以祈祷，镇定催眠的效果他还有降低胆固醇的作用，并且可以辅助我们治疗神经衰弱，生菜中含有大量的维生素c，还可以治疗我的牙龈出血的症状，生菜中含有的纤维素，可以促进我们肠胃的蠕动，促进消化，提高食欲，预防便秘等功效。
生菜富含维生素e和胡萝卜素，可以保护我们的眼睛，缓解眼疲劳，防止我们眼睛视力下降，有预防近视的功效，所以说一些青少年儿童和近视的人群，也是可以多食用生菜的，另外生菜中含有的莴苣素，可以有效的降低人们血液中的胆固醇，可以改善我们身体的血液循环，增强血管的弹性，给