华都是以水、高粱为原料，源自1380年的宫廷贡酒 ， 采用传统的老五甑法、纯粮酿造而成 ， 喝起来清香雅郁、醇爽甘冽 。永丰是以水、高粱、小麦为原料，源自1163年的皇宫贡酒，以古法酿制而成，有着清香绵长的特点 。
华都和永丰二锅头区别
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两者具体在在原料上、以及制作工艺上都有所区别：
华都老五甑法：以，水和高粱为原料，采用老五甑法制成 ， 老五甑法是我国浓香型白酒的传统工艺，是将窖中发酵的酒醅分成五次蒸馏和配醅的传统操作法 。
永丰古法酿制：以水和高粱、小麦为原料 ， 采用古法酿制制成 ， 古法酿制是：端午制曲、一年的生产周期，二次投放料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒制成 。
【北京二锅头永丰和华都 华都和永丰二锅头区别】二锅头是北方烧酒发展得到的烈酒，有着八百多年的历史，目前市面上二锅头的品牌有很多，北京永丰牌二锅头、北京华都二锅头都位在其列 。其中近年来国际方瓶系列有着不同的容量，不同的度数，凭借着高颜值、高品质、高性价比满足了不同层次的消费者 。
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