当装饰配料上到你面前时，用餐匙取一部分放到自己的黄油盘里 。如果没有黄油盘，就放在自己的主食盘里 。永远不要把装饰配料直接放入口中 。如果你想在上面加盐，就在盘中配料旁边撒一点 。用手拿着配料蘸着吃 。橄榄吃进嘴里时，把核先吐进凹紧的手中，再放入盘子里 。腌泡菜配三明治吃时用手拿，配肉吃时用刀和叉 。莳萝，欧芹和水芹作为餐食的一部分是要用叉食用的 。它们也可以用手拿着吃，但如果上面盖有色拉配料或酱汁的话，就不要用手拿了 。薄柠檬片是做装饰用的；柠檬角或柠檬半要挤出汁来 。用叉轻轻地扎刺肉质 。将汁挤入需要调味的食物中，（有些饭店用乳酪布将柠檬半罩住，以防汁液四溅） 。【西餐食礼：当装饰配料上到你面前时】
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