乌鸡可以搭配当归、红豆、枸杞、红枣、人参等 。乌鸡和当归一起炖,可以补血益气、滋补肝肾 。乌鸡和红豆一起炖 , 可以补血养颜,强身健体 。乌鸡和枸杞、红枣一起炖,可以明目养肝 。乌鸡和人参一起炖,可以补肾养气、抗衰老 。
【乌鸡炖什么汤好喝 乌鸡炖什么】乌鸡炖什么
乌鸡,也叫乌骨鸡、药鸡、黑脚鸡、松毛鸡等 , 有四百多年的历史,起源于我国江西泰和县武山西岩汪陂途村 。乌骨鸡因骨骼乌黑而得名,体躯短矮 , 鸡头较?。肪苯隙? ,耳叶呈绿色略带紫蓝色 , 可以治病 。
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乌鸡的营养丰富,含有蛋白质、B族维生素以及十八种氨基酸和十八种微量元素 , 是补养身体的佳品 。乌鸡可以清除体内的自由基、增强免疫力、滋阴补肾、抗衰老以及抑制癌细胞的生长 。
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乌骨性平、味甘 , 一般人都可以食用 。体虚血亏者、肝肾不足者、脾胃不健者、老年人、产妇最适合食用乌鸡 。感冒发热者、咳嗽多痰者、腹胀者、体质偏胖者、皮肤病患者不宜食用乌鸡 。
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