在广大农村,冬天最容易储存的蔬菜有哪些 _广大

我家冬天储存的菜
第一个大白菜
大白菜刚刚收回来的的时候水费比较充足放在阴凉处储存一段时间后，水分减少大白菜还发甜特别好吃，大白菜炖豆腐放点五花肉或者肘花肉特别好吃。(腌制的白菜酸菜酸菜也是各种吃杀猪菜荠菜粉 )
第二个土豆
我家冬天存储的第二多的菜就是土豆，土豆是一个特别好的蔬菜，大人小孩都喜欢吃，土豆丝，土豆片，还有土豆块，各种吃也吃不够。
第三个萝卜
好吃的萝卜吃起来比水果都好吃，我家存储萝卜多数是包饺子，炖牛肉吃。
第四个三野菜
现在像我们家在夏天的时候会到山上采摘一些山野菜，刺嫩芽，猴子腿，牛毛广，山芹菜，回来洗干净用水烫一下，分配好一袋一盘袋子里装点水不要把烫好山菜的水分压出菜里带着水分冻起来才好吃。
在广大农村，冬天最容易储存的蔬菜有哪些？
作为北方的农村人，我来解答一下北方冬天储存的蔬菜吧。
【在广大农村,冬天最容易储存的蔬菜有哪些】首先萝卜。萝卜是最耐储藏的蔬菜之一。立冬以后收萝卜，家家户户开始挖窖子窖萝卜。萝卜窖子挖在地里，随意堆上萝卜，上面覆土三十公分左右即可。吃的时候从窖子一端开挖，随吃随挖，挖好再填土覆盖。

文章插图

其次是大白菜。大白菜是北方冬季的主菜，白菜百菜，怎么做怎么好吃。大白菜也多窖藏，和萝卜窖子一样。不过白菜窖前要略微晒几天，使表皮半干。窖时根部朝上摆放，以防根部发芽和菜心进土。入窖后不急着填土，使根部晒几天，使根部不易生根，晚上盖上玉米秸防霜冻。要变天时再覆三四十公分土。白菜也可以晒一晒堆积在阳台上存放，但终不如窖一下好吃。