鸡肉冷冻后的保质期长达一年，超过一年的冷冻鸡肉就不要食用 ， 并且鸡肉冷冻在三个月内食用是最佳的，冷冻时间久了，鸡肉的内部结构会受到损坏，其鲜味和口感都会受到影响 。鸡肉在保存时要注意控干水分，温度保持在-18℃以下 。
鸡一般冷冻多久不能吃市面上出售的很多鸡肉食物都是用冷冻鸡肉制作的，鸡肉在冰箱中可以冷冻很长时间，最长冷冻一年都可以，虽然从健康卫士的角度来说是可以食用的，但是从口感味道上来说是不建议食用冷冻这么久的鸡肉的，那么比较合适的冷冻时间是多久呢?
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冷冻鸡肉时冰箱的温度要设置为-18℃最好 ， 并且要在3个月之内食用完，冷冻的鸡肉时间久了其内部的肌肉组织机构都会被慢慢破坏，导致一些水分流失，吃起来口感会降低很多，其营养价值也不能和新鲜的鸡肉相比 。
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【鸡在冰箱冻多长时间就不能吃了 鸡一般冷冻多久不能吃】冷冻食物的保质期都比较长，一般鸡肉可以保存一年，猪肉可以保存270天左右，而鱼类产品只能保存90-180天左右，在冷冻之前都应该保证将食物表面的水分控干 ， 避免在冷冻时结成冰块破坏食物的结构 。
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