先将羊肉洗净后切成肉泥 ， 再将白萝卜洗净去皮 ， 用削皮刀将萝卜切成丝后加入羊肉中，然后加入料酒5勺、生抽3勺、香油2勺、盐1勺，再加入大葱和姜蒜末，均匀搅拌后即可 。料酒和大葱能很好的去除羊肉的膻味 ， 白萝卜能消解羊肉的油腻感 。
羊肉馅饺子怎么调馅用羊肉制作饺子馅，味道非常的独特，并且吃起来没有猪肉馅那样的油腻感 。羊肉馅饺子的调制方法很简单，最关键就是去除羊肉的膻味 ， 并且保证羊肉吃起来口感比较酥烂，下面就来看看如何制作羊肉饺子馅吧 。
准备材料：羊肉300克、白萝卜1根、大葱1根、料酒5勺、生抽3勺、香油2勺、盐1勺、葱姜蒜适量
1、将羊肉洗净后切成片，再切成丝 ， 然后剁成肉泥倒入碗中
文章插图
2、白萝卜洗净去皮，用削皮刀削成萝卜丝，大葱和姜蒜切成碎末
3、将白萝卜丝和羊肉混合 ， 加入切好的大葱和姜蒜、料酒5勺、生抽3勺、香油2勺、盐1勺均匀搅拌
【羊肉馅饺子怎么调馅 羊肉馅饺子配什么菜好】
文章插图
羊肉馅中一定要加入料酒，因为羊肉有很浓的膻味，料酒有很好的去腥作用 ， 加入大葱后馅料的香味会提升很多，对于羊肉膻味也有一定的抑制作用 。白萝卜味道比较甘甜，和羊肉一起能很好的消解其油腻感 。
推荐阅读
- 紫菜蛋花汤的做法 紫菜蛋花汤的做法视频
- 视频因格式不支持或者服务器或网络的问题无法加载 视频因格式不支持无法加载方法
- 深度终端远程服务器怎么测试 深度终端远程服务器怎么测试的
- 五花肉烤出油热量还高吗 烤五花肉油腻吗
- 铁板牛肉怎样腌制 铁板牛肉怎么腌制才嫩
- 模拟房屋设计3d灰浆怎么搞 房屋的3d建模教程
- 装扮少女第16关告白的日子怎么过 装扮少女告白的日子三星过关
- 乌鸡汤放什么食材好 乌鸡汤放什么食材好可以补血补气血
- 《现代住宅风水》 现代住宅风水布局有哪些禁忌