中国名茶有很多，茶类划分有多种方法，现在主要的分类方式是上世纪七八十年代安徽农大茶学系的陈椽教授，依据茶叶加工工艺的不同将茶叶分为六大茶类，分别为红茶、绿茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、黑茶、白茶 。
六大茶系分类
文章插图
1、红茶是我国第二大茶类 ， 红茶具有红茶、红汤、红叶的特征，红茶在加工过程中发生的化学反应使它产生了茶黄素、茶红素等新成分 。
2、绿茶是中国的主要茶类之一，采摘茶叶的新叶或者芽 ， 没有经过发酵就制成的饮品，经常喝绿茶能够降脂减肥以及防癌 。
3、青茶也叫乌龙茶，是几大茶类中独具中国特色的茶叶品类，由宋代贡龙茶团、凤饼演变来的 。
4、黄茶按照鲜叶老嫩、芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三种 。
【六大茶系分类以及代表 六大茶系分类】5、黑茶的成品茶外观颜色为黑色，因此得名黑茶，属于后发酵茶，该茶性温和 ， 营养价值高 。
6、白茶属于微发酵茶 ， 只经过晒或者文火干燥后加工的茶，具有外形芽豪完整，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘等的品质特点 。
推荐阅读
- 怎么样和面蒸馒头松软 怎么和面蒸馒头更松软
- 曼松茶的特点和口感 曼松茶的特点
- 没有低筋面粉怎么做蛋糕 做蛋糕没有低筋面粉怎么办?
- 冷冻豆沙包怎么蒸 豆沙包怎么蒸
- 肉羊的特点 肉用羊的发情有哪些特征表现
- 肉羊酮尿病是怎样一种病
- premiere视频剪辑软件如何使用 premiere视频编辑软件
- 爱奇艺怎么搜索附近人看的视频 在爱奇艺里面搜索
- 什么是母羊超数排卵技术 怎么促进母羊的排卵量