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吃蜂蜜不算吃糖 。蜂蜜主要成分是葡萄糖和果糖,而蔗糖的含量不到5% 。糖类的主要成分是蔗糖 。葡萄糖和果糖进入人体后可直接被吸收利用,不需要进行二次转化 。蔗糖需要进行转化才能形成被人体吸收的能量,且吸收过程中还可能会被身体贮存起来 。蜂蜜常指蜜蜂采集的花蜜,经自然发酵而成的黄白色黏稠液体,亦是我们常称的天然蜂蜜 。
成熟天然蜂蜜:【吃蜂蜜算不算吃糖】成熟天然蜂蜜是蜜蜂采来花蜜后经蜜蜂加温,扇风,排除水分,当水分在百分之二十以下时,蜜蜂用蜡将其封盖即为成熟天然蜂蜜,也叫封盖蜜,此蜜密封好可放十年 。此蜜在低温下结晶最快,结晶蜜在四十度以上自溶化为液体 。
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