文章插图
1、准备蚕豆二斤,葱二根,盐,味精少量 。
2、蚕豆剥壳取豆 , 葱切葱花 。
3、锅中倒入少许油 , 油热放入三分之一葱花爆香,倒入蚕豆轻推,一次性加入水,加盐、少量糖焖,中火约五分钟左右 。
【蚕豆怎么做的 饭店的蚕豆怎么做的】4、开盖炒匀,感觉蚕豆已软,收汁水加味精调味,撒上剩余的葱花,关火盛出即成 。
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