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文章目录男人有胃癌能吃乌鸡蛋吗1、男人有胃癌能吃乌鸡蛋吗
乌鸡蛋是鸡蛋中的一种,是食品,不是药,所以什么人都可以吃的 。国内外医学家研究发现,鸡蛋是一种防癌抗癌佳品 。科学家从鸡蛋中分离出一种抗胃癌细胞的IGY抗体,动物实验证明,该抗体能杀死大部分胃癌细胞,而对正常组织细胞无任何损伤 。
一般来说,胃癌鸡蛋是可以吃的 。用白水煮的比较好,不要煎炸和过油,也就是中医说的“热性”,更容易刺激代谢,促进组织生长 。我们说的“发物”,其实是针对过敏而言的,而不是癌症 。
癌症病人尤其在手术、放化疗后,身体虚弱,应当吃些鸡肉和鸡蛋来补养身体,增强体质和抗癌能力 。但癌症病人伴有胆道阻塞、尿毒症、严重肝肾功能损害或胰腺肿瘤的,不宜吃鸡蛋 。发烧、出血病症、阴虚火旺者也不宜多吃鸡蛋 。
2、乌鸡蛋的药用价值
乌骨**蛋除营养丰富,可供食用外,其药用功效也十分明显 。如蛋清有润肺利咽,清热解毒功效,可治目赤、咽痛、咳嗽、痈肿热痛等;蛋黄有滋阴润燥、养血熄风、杀虫解毒等作用,可治心烦不眠、虚劳、吐血、消化不良、腹泻等 。蛋壳有降逆止痉作用,可治反胃、胀饱胃痛、小儿佝偻病等 。
胆固醇含量少也是放山乌鸡蛋的一大特点,比普通鸡蛋稍高 。另外放山乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E 。而维生素E又能清除体内自由基等垃圾,保护细胞膜结构,抵抗衰老,减少组织中脂褐质的堆积,抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生 。
【男人有胃癌能吃乌鸡蛋吗】3、乌鸡蛋的营养价值
乌鸡蛋是药膳保健佳品 。女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白,并且有利于产后体质恢复;儿童食之可增强智力,保护视力;常人食之则可有效提高机体免疫力,减轻有害药物对人体的侵害 。
乌鸡蛋与鸡蛋相比,有增强免疫功能、提高耐缺氧能力、抗衰老作用食品中的微量元素硒,被誉为抗癌之王,经常食用富硒食品,可以增强人体免疫力,延缓衰老,乌鸡蛋,用菜油煎炒,颜色金黄,蛋黄多,香嫩可口,营养蛋黄白分明,香味悠长 。
胃癌患者饮食的禁忌1、少吃或不吃腌菜 。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,这类化合物是很强的致癌物质 。所以食品要新鲜,提倡冰箱冷藏 。
2、不吃或少吃烟熏和油煎食物 。熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质,如3-4苯并芘和环芳烃 。油炸,烘烤,烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质,应尽量少食用 。
3、不吃霉变的食物 。日常生活中常常会遇到发霉变质的食品,霉变是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是产毒真菌,是很强的致癌物质,同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺,进入机体后在一定条件下,胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌 。
4、不吸烟,少饮酒 。吸烟与胃癌也有一定的关系,烟雾中含有苯并芘,多环芳香烃,二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质,是食管癌和胃癌的病因之一 。
胃癌患者适宜的食物1、胃癌的饮食宜增强免疫力、抗胃癌作用的食物,如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼 。
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