大白菜很常见的蔬菜，而且价格比较便宜，一年四季都可以买的到哦 。吃大白菜的好处有很多，可以有润肠的作用，补充丰富的纤维素和维生素的哦，可以有促进食欲的功效，大白菜的食用率比较高，可以有很多的食用方法哦，来看看拌大白菜心的做法吧 。
拌大白菜心
食疗功效:利肠胃、除胸烦、解酒、解毒营养价值:维生素A、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁、镁
适宜人群:肺热咳嗽、便秘、肾病患者易多食 。
禁忌人群:胃寒腹痛、气虚胃寒、大便溏泻及寒痢者不可多食 。
拌大白菜心所需材料
主要食材大白菜、葱丝、香菜、红辣椒、盐、酱油、醋、糖、香油
拌大白菜心的做法
1、将大白菜心洗干净，切成细丝;香菜洗净，切短段 。
2、在将白菜丝、葱丝放入大碗中，撒上盐，轻轻拌和，腌渍10分手，倒掉水分 。
【拌大白菜心——预防便秘促进食欲】3、将腌后的白菜丝，葱丝以及香菜段一起放入盘中，加入其余调料拌匀即可 。
拌大白菜心的功效与作用
大白菜心偏寒冷，入口后容易消化，能起到一个保护肠胃的功效 。容易心烦浮躁的患者，食用大白菜心后能起到平心静气的作用 。拌大白菜心是餐桌上不错的一道菜，在酒后吃这道菜，能助你千杯不倒 。解酒解毒 。拌大白菜心的口感清爽，可以有解油腻的作用，而且也可以有解酒的功效，对于促进食欲和消化有好吃，同时也可以有健脾胃的效果 。
拌大白菜心的制作方法很简单哦，而且也可以有促进食欲的作用，开胃消食的同时也可以帮助消化，可以解油腻，而且也可以清热去火，对于食欲不振啊或者是便秘的情况有改善的作用和效果，不妨试试这样的家常食谱吧、
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