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1、面皮容易变硬、包子内陷容易变老 。
【蒸包子时间长了的坏处 蒸包子时间长了的坏处是什么】2、包子的外皮是小麦淀粉制成的，如果蒸包子的时间长了，包子的外皮会出现变老的情况，吃起来不是很可口，因此 ， 一般蒸包子都是蒸10分钟左右，这样包子刚好蒸熟，而且吃起来不会太老，而且包子蒸久了，包子里面的陷容易老，如果是素馅包子 ， 容易有一股食物煮久了的味道，和泔水类似，荤馅包子则容易出现内陷过烂变软的情况 。
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