泥鳅你爱吃吗?很多中老年的男性都喜欢吃泥鳅,口感好,而且没有刺,更重要的是它含有的蛋白质丰富,可以有促进食欲的作用,而且也可以补虚劳,对于身体虚弱有进补的作用,泥鳅的食用方法有很多,今天介绍具有补气血的干煸泥鳅的做法,来看看 。
干煸泥鳅
食疗功效:补肾益气、强精补血、健脾养胃
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、不饱和脂肪酸
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、体虚盗汗者
干煸泥鳅所需材料
主要食材泥鳅、盐、鸡精、红辣椒、花椒、芝麻
干煸泥鳅的做法
1、泥鳅处理干净备用 。
2、锅上火放油烧热,放入泥鳅炸至焦干,捞出沥油 。
3、锅内留少许底油,放入干红辣椒段、花椒炒香,放入泥鳅,放入盐、鸡精、芝麻、炒匀入味即可 。
干煸泥鳅的功效与作用
经常食用泥鳅对于肾虚等症状有很好的缓解作用 。泥鳅有很好的补气效果,对于女性经期内的补血亦有很好的作用 。老泥鳅是高蛋白低脂肪食品,其含有一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利人体抗血管衰老,有益于老年人及心血管病人 。泥鳅能促进肠胃蠕动,提高消化吸收能力,这样的一款食谱可以有保护肠胃的作用,对于健脾胃有好处,是一种高蛋白的食物,而且也具有保健的作用,适合老年人食用,对于预防心血管疾病有一定的好处,而且也可以有补气血,强身健体的作用,可以起到抗衰的功效 。
日常生活中大家可以经常吃干煸泥鳅,可以促进食欲,下饭,而且也可以从中补充丰富的蛋白质和钙质,适合多种人群,老年人,心血管疾病的人群,食欲不振等等的人群都可以吃,可以补气血,抗衰老,还能强身健体,所以这样的食谱一定要吃 。
【干煸泥鳅--补肾益气强精补血】
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