境界七“觅食”
吃的第七大境界应该是“觅食”,那就得四处去“找” 。在寻找中获得“吃”的乐趣,是本境界的一大妙处 。这个“找”又分为两个层次,一个是有目的地去找口头盛传的流行馆子;一个是漫无目的地找寻意中的吃处 。这个“找”字重在一个偶然发现,豁然开朗,一下子就对上了当时的心情和感觉 。
境界八“猎艳”
吃的第八大境界应该是“猎艳”,所以馆子要“奇” 。这样的馆子都是比较稀罕的特色店,如:非洲来的、越南来的等都在这一范畴 。“新”、“奇”、“特”是主要特征 。适合这类馆子的人群一般是时尚人士、有品位的少夫少妻、白领人群等 。价钱中档,不用担心被宰 。
境界九“约会”
吃的第九大境界应该是“约会”,这时吃的已经不是“物”,而是“情” 。大多的时候,点的多,吃的少 。这种吃千万不要是两个同性别的人,以免让人误会,最好也不要是夫妻,因为已过了“约会”的阶段 。凡是到这种地方来吃的,两人之间大多都有一种心灵上的默契,说出来就变得俗,不表现出来又压抑 。于是,以一个“吃”的借口“会”在一起,吃也吃了,谈也谈了,尽管大多的时候没有吃 。适合这类吃的馆子如:茶餐厅、有餐饮服务的咖啡店,而且一定还要有柔软的沙发 。
境界十“独酌”
吃的最后一个境界应该是“独酌”,在于一个“品”字,吃什么不太重要,关键是一个寥落的心情,要么伤感、要么闲适 。这种馆子一定要是隐匿在很深的巷子里,店面古朴,又十分宁静 。这个时候还应该有一瓶古典的酒,最好屋外再飘着零星的雨丝或雪花 。一个人浅斟低酌,物我两忘 。惟一的遗憾是,这种店已经很少有,恐怕只有在梦里才可以见得着 。
【饮食趣谈 吃的十大境界】
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