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1、主要食材 卷心菜 , 西葫 , 洋葱 , 黄瓜,西红柿 , 煎豆腐,鸡蛋
2、把所有食材洗净备好,切成合适的形状 。
3、把鸡蛋炒好盛出备用 。西红柿和洋葱可以先放 。开火,放油爆香蒜末和花椒 。
4、放入洋葱,西红 , 柿,翻炒至洋葱断生,西红柿软下去 , 放入黄瓜片 。
5、西葫芦,炒软 。放入煎豆腐,炒匀 。这时可以调味,放入少量糖,适量盐,五香粉,黑胡椒粉 。翻炒均匀 。
6、放入卷心菜 , 快速的把下边的菜翻上来,用下边菜的热度将卷心菜炒软 。
【营养减肥合菜怎么做 合菜菜单】7、卷心菜不要炒的时间太长,容易出水 。翻炒几下放入炒好的鸡蛋 。
8、卷心菜炒熟即可盛出装盘 。
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