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1、首先要准备的材料有糯米粉、黑芝麻、白糖、蜂蜜、橄榄油、温水各适量第一步；
2、制作汤圆皮 。汤圆皮就要皮和馅的比例适中，我们先在家找一个干净的盆，将准备好的糯米粉倒进去，然后倒一碗温水，放入两勺白糖 ， 并搅拌到白糖融化，然后我们把它倒入糯米粉中，把它和糯米粉用手拌匀 ， 再继续倒入适量温水，这个时候不需要放入白糖，再搅拌均匀并揉成团 ， 揉好后我们把它用保鲜膜密封好，放在温度较高的地方，备用 。
3、制作汤圆的馅儿 。我们将买好的黑芝麻洗干净 ， 然后晾干，晾干后将它倒入炒锅中，用中小火 ， 将它剩余的水分煸炒干净，从而炒香然后将其倒入粉碎机中，打成粉状，然后将它盛出，注意要轻一点，不然这份状物质会到处分散，盛出后我们加入一点糯米粉和糖水或者蜂蜜（这个时候的糖水，糖不变，水要少一点），搅拌均匀 ， 并用手揉成大小相似小圆子，备用 。
【汤圆皮怎么做 汤圆皮怎么做有弹性】4、包汤圆 。我们将糯米粉团揉成大小一样小剂子，并用擀面杖一一擀开成饼状，最好擀圆一点，不然包的时候，不能将其很好的封口 ， 然后我们把做好的芝麻馅放进去，包好即可 。包好之后醒发10分钟，然后，我们可以在上面撒入一点木薯粉（没有木薯粉的可以拿生粉代替），让每一颗小丸子都裹上，但也不要太厚 ， 然后我们可以放置冰箱冷冻或者直接煮 。
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