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炒馒头的家常做法是：
【炒馒头怎么做好吃家常】1、鸡蛋打液 ， 土豆切小块 。将蛋液中加盐 ， 放入馒头丁拌匀 。
2、锅中加油烧热 ， 放入土豆丁炸熟 ， 盛出备用 。再放入馒头丁煎炸至金黄色 ， 盛出备用 。
3、将馒头丁和土豆丁中加盐提味 ， 快速翻炒均匀即可 。
馒头 ， 别称“馍”“馍馍”“蒸馍” ， 中国传统面食之一 ， 传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明 ， 是一种用发酵的面蒸成的食品 。馒头以小麦面粉为主要原料 ， 是中国人日常主食之一 。
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