泥鳅属温水鱼类 。当水温升高至30摄氏度时，泥鳅即潜入泥中度夏 。冬季水温下降到5摄氏度以下时，即钻入泥中20-30公分深处越冬 。
泥鳅多在晚上出来捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等 ， 有时亦摄取水底腐植质或泥渣 。泥鳅2冬龄即发育成熟，每年4月开始繁殖（水温18摄氏度），产卵在水深不足30公分的浅水草丛中，产出的卵粒粘附在水草或被水淹没的旱草上面 。孵出的仔鱼，常分散生活 ， 并不结成群体 。
【简述泥鳅的生活习性 泥鳅的主要特征】泥鳅喜欢栖息于静水的底层，常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层，对环境适应力强 。
泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸，还具有特殊的肠呼吸功能 。当天气闷热或池底淤泥、腐植质等物质腐烂，引起严重缺氧时 ， 泥鳅也能跃出水面，或垂直上升到水面，用口直接吞入空气，而由肠壁辅助呼吸，当它转头缓缓下潜时，废气则由肛门排出 。
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