豆腐渣有什么用处能做成什么东西豆腐渣有什么用 _什么

豆腐渣我每隔三四天就去问磨豆浆做豆腐的老板那里买个五块钱的回来。主要是两个用。

文章插图

第一个是喂我们家的荷兰猪，它特别喜欢带豆香的食物，这个豆腐渣买回来以后加点瘦肉末，胡萝卜青菜一起煮成小团子，吃不完就放到阳台上吹干。是不是给它来一颗。到后来，我家狗看着眼馋，一看我喂荷兰猪它就嫉妒，就是叫，意思是我也要。结果这狗东西居然也不挑食，豆腐渣丸子它也吃，吃了还不过瘾还要。这样也好，都是粗纤维，给它刷刷肠子。

文章插图

另一个是我自己吃豆腐渣。豆腐渣虽然单吃口感奇差，但是却有一道小有名气的菜是用它为主料做的，那就是老北京的麻豆腐。我很爱这口。
其实人家正经的麻豆腐用的是豆汁的下脚料，也是带酸味，我这个豆腐渣就是单纯吃个豆味，没那么香了。
麻豆腐具体做法是：
葱姜蒜末切末，雪菜切末，羊尾油或者羊油切成小丁，干辣椒切末，一调羹黄酱。
毛豆下锅加点盐煮熟后捞出冲凉待用。
锅里放少许油，将羊尾油和干辣椒下去炸，炸到羊尾油融化后颜色发红，下葱姜蒜末，雪菜炒香。加入黄酱继续翻炒出味。
加入豆腐渣，青豆翻炒一下。豆腐渣特别吸油，一下就能把羊油吸空。此时加入大量开水，炒匀后大火烧开，加盐，生抽调味，改小火咕嘟咕嘟一边让它慢慢收汤；一边用铲刀铲一铲防止粘底。
一直炒到豆腐渣没有粘性了，就可以大火收汁了。加点盐，加点葱花辣椒油什么的，就可以吃了。
另外，我妈减肥的时候把豆腐渣做成杂粮面团子，那个刺激的啊，根本咽不下去，难吃死了。这种下脚料一定要多放油才有的吃。
2豆腐渣我每隔三四天就去问磨豆浆做豆腐的老板那里买个五块钱的回来。主要是两个用。
第一个是喂我们家的荷兰猪，它特别喜欢带豆香的食物，这个豆腐渣买回来以后加点瘦肉末，胡萝卜青菜一起煮成小团子，吃不完就放到阳台上吹干。是不是给它来一颗。到后来，我家狗看着眼馋，一看我喂荷兰猪它就嫉妒，就是叫，意思是我也要。结果这狗东西居然也不挑食，豆腐渣丸子它也吃，吃了还不过瘾还要。这样也好，都是粗纤维，给它刷刷肠子。
另一个是我自己吃豆腐渣。豆腐渣虽然单吃口感奇差，但是却有一道小有名气的菜是用它为主料做的，那就是老北京的麻豆腐。我很爱这口。
其实人家正经的麻豆腐用的是豆汁的下脚料，也是带酸味，我这个豆腐渣就是单纯吃个豆味，没那么香了。
麻豆腐具体做法是：
葱姜蒜末切末，雪菜切末，羊尾油或者羊油切成小丁，干辣椒切末，一调羹黄酱。
毛豆下锅加点盐煮熟后捞出冲凉待用。
锅里放少许油，将羊尾油和干辣椒下去炸，炸到羊尾油融化后颜色发红，下葱姜蒜末，雪菜炒香。加入黄酱继续翻炒出味。
加入豆腐渣，青豆翻炒一下。豆腐渣特别吸油，一下就能把羊油吸空。此时加入大量开水，炒匀后大火烧开，加盐，生抽调味，改小火咕嘟咕嘟一边让它慢慢收汤；一边用铲刀铲一铲防止粘底。
一直炒到豆腐渣没有粘性了，就可以大火收汁了。加点盐，加点葱花辣椒油什么的，就可以吃了。
另外，我妈减肥的时候把豆腐渣做成杂粮面团子，那个刺激的啊，根本咽不下去，难吃死了。这种下脚料一定要多放油才能吃的成。
豆渣在我看来有两大用途:一个是做饲料用，一个是做有机肥。