泡石榴酒需要多少冰糖制作石榴酒冰糖比例多少合适 _石榴

原料：石榴5个、二锅头白酒350毫升、冰糖50克。

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自制石榴酒做法一：
1、首先，剥出可能把膜去除干净。
2、然后，用合适的方法挤压出石榴汁，不过不要用榨汁机榨。
3、用纱布过滤后放瓶子里，接着，把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。
4、用保鲜膜包一下，不过不要太严实留有发酵的空间。
5、盖上盖子，室内20度左右的温度的环境下发酵。过两个来月可以打开品尝，石榴酒很清澈味道也很合适。
　石榴酒是采用石榴为主要原料发酵而成的果酒。其味酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、鲜之天然风味，风格独特，含有大量的氨基酸、多种维生素等，具有很高的营养价值，并有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血石榴籽尽管、保健美容及止泻之功效。

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家庭自酿石榴酒需要注意的小技巧，容器一定要开水煮过后充分吹干，手接触前洗净擦干，容器里面不要有水分。加糖的多则度数高，酒不会甜，度数接近葡萄酒的感觉。

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　因为石榴中糖分较多，多食会损伤牙齿，其汁液的色素能染黑牙齿，还会助火生痰损肺气。因此，不能多食。龋齿疼痛者亦忌之。石榴中含有大量的鞣质，有收敛作用，大便秘结、糖尿病患者要忌食。患有急性盆腔炎、尿道炎，以及感冒者也忌食石榴；肺气虚弱者及肺病患者，如肺痿、矽肺、支气管哮喘、肺脓疡等，切忌多食。

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下面介绍家庭简易版:
选择新鲜熟透的红石榴10个，冰糖1斤半，清酒1到2瓶或者白酒1到2斤。玻璃瓶1个洗净控干，无油无水。石榴手剥好，用手捏碎(不捏也行，捏了为了更好发酵)，核别捏会苦影响口感。瓶子里撒一层冰糖，一层石榴，最上面撒冰糖。倒入白酒或者清酒。最多装8成满，留点空间。盖好盖子等着第一次发酵。再用保鲜膜包好盖子。（不包也行）中途不用打开，过几天可以摇晃瓶子。温度高点要等25天，温度低等40天。石榴酒颜色会由变浑浊再变粉红。
第二次发酵是用纱布过滤酒液，完全过滤干净，杂质不要。再装玻璃瓶密封，静放三个月就可开启享用。石榴酒会变得清澈干净，要是用清酒酿制夏天放冰箱里，清酒度数低容易坏。全程无油无水。
自己做石榴酒比较干净卫生，糖是发酵剂，特别是加了酒的。自己做的无法消毒杀菌不能做到十分安全。不能喝多，最多每天一杯。喜欢喝的可去正规商店购买。
常饮石榴酒可预防心脏病痴呆，可延缓衰老美容养颜，缓解咽喉疼痛，预防感冒。延年益寿。
【泡石榴酒需要多少冰糖制作石榴酒冰糖比例多少合适】禁忌:石榴糖分较多，多食伤牙，还会助火生痰损肺。便秘、糖尿病、尿道炎症、感冒禁食。肺病、哮喘少食。