如今，人们已经逐渐地习惯根据各国各地区的菜肴选用相应的面包品味，比如法国菜肴中已经有了与称为长棍面包和农夫面包相般配的佐餐菜肴，意大利菜肴中也出现了长棍面包和小圆面包 。在日本尚未大众化的面包食品，诸如黑麦面包等，也在餐桌上登场亮相，受人青睐了 。
现在，人们尝试着自己做面包，或者寻找符合自己口味的面包店就餐，或者讲究吃面包的方法……面包的品味方法日益增多，而且变化多样 。
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