春季养生吃什么好呢?春季养生不妨吃点枸杞子养肝明目!亲亲宝贝小编推荐，春季可以吃一碗枸杞银耳粥，搭配着银耳来吃，是不错的润燥食材呢!春季养生吃什么好呢?春季养生不妨吃点枸杞子养肝明目!亲亲宝贝小编推荐，春季可以吃一碗枸杞银耳粥，搭配着银耳来吃，是不错的润燥食材呢!
【春季养生润燥食谱推荐：枸杞银耳粥】枸杞银耳粥
食材：枸杞一把，银耳适量，粳米两把，清水、冰糖适量
做法：
1、将枸杞、银耳用清水浸泡，银耳泡开后去掉根蒂，撕成小片备用;
2、将粳米清洗后，将粳米、枸杞、银耳加上适量清水放入锅中，开大火煮开，煮开后转小火熬煮20-30分钟，熬煮过程中用勺子适当搅拌，以防粘锅;
3、熬好后根据口味加入适当冰糖并搅拌，充分混合后即可关火盛出食用 。
文章插图
一、枸杞又是“明眼子”，可治肝血不足肾阴亏虚
枸杞别称众多，既可作为食材，又可入药，其味甘，性平，入肝、肾、肺经，能够养肝、滋肾、润肺，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子 。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物 。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方 。
从营养学角度来分析，枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等，还有钙、铁等对眼睛健康极为重要的营养素，因此对于眼部保健非常重要 。另外，枸杞还有降低血压、血脂和血糖的作用，防止动脉粥样硬化，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生，因此在主养肝的春季，枸杞子可谓是应季养生食谱必不可少的食材 。但枸杞也不可吃得太多，每天20克，合一小把的量就足够了 。
二、枸杞子泡水治肝肾阴虚?吃下枸杞才有效
民间偏方认为，用枸杞子泡水可以用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏花、面色暗黄、须发枯黄、腰膝酸软、阴虚劳嗽、老人消渴等症 。但实际上，用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收，因为受水温、浸泡时间等因素影响，只有部分药用成分能释放到汤水中，为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉 。不用任何加工，直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半 。
推荐阅读
- 莲藕猪蹄做法大全
- 一个手机号只能注册一个微博吗
- 华为手机天际通如何使用？
- 卫衣可以用洗衣机甩干吗
- 迅雷播放器如何更改默认缓存路径? 怎么把迅雷播放器设置为默认播放器
- 压缩包密码忘了怎么办？压缩文件密码破解方法介绍
- 牛上肉是什么部位
- 配饰作品系列设计
- 坦克世界新手怎么玩