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1、冷藏保存 , 花胶泡发之后最好是放入冰箱冷藏保存,冷藏保存是最为合适的,低温能够延缓细菌等微生物的生长繁殖,同时也能够保证花胶的口感不被低温破坏,相对来说花胶泡发之后是比较适合冷藏保存的 。将泡发后的花胶沥干水分之后放入到保鲜袋中,将其密封好之后 , 直接放入冰箱冷藏保存即可 。
【发好的鱼胶怎么保存 鱼胶泡发后如何保存】2、冷冻保存,花胶泡发之后若是需要长时间保存的话,则建议是放入冰箱冷冻 , 这种方式建议是冻水保存 。就是将花胶放入保鲜盒中,加入适量的清水覆盖花胶 , 然后盖上盖子,放入冰箱的冷冻区保存即可 。
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