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1、可以将晒干的丝瓜进行清炒，或者是炖汤食用 。
【丝瓜干怎么晒啊晒干后怎么吃 晒干了的丝瓜该怎么吃】2、姜炒 。将姜切成小细末 ， 放少量油将姜末炒香后放丝瓜，加适量盐即可 。
3、清炒 。跟鸡蛋一起炒着吃，做成丝瓜蛋汤也好喝 ， 做各种素汤时也可加丝瓜 。
4、丝瓜是日常饮食上比较常见的一种菜类，丝瓜其中的营养价值丰富，而且口感也非常好，经常食用可以补充身体所需要的营养元素和多种微量元素，而晒干以后的丝瓜也非常美味，而且做法繁多，每一种做法都十分令人回味 。
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