猪心是我们生活中经常会食用的一种食物了,很多人都是喜欢用猪心来炖汤,这样也是有非常高的营养价值,猪心的功效是非常的多,所以进行我们大家就是一起来学习两款美味的炖猪心的做法吧 。
莲子炖猪心
准备材料:莲子、猪心、姜片、盐、酱油、味精
做法:
1、将猪心洗干净了,然后是除去血管里面的积血,然后是切成小块 。
2、在锅中放油,爆香姜片,加入酱油、盐及清水;
3、把猪心和莲子也放入锅中,先用大火煮沸,随后转小火煮烂为止 。
功效:我们食用猪心是可以很好的补充身体蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,而且是有很好的保健心脏的作用,而莲子是可以很好的养心安神,所以这款汤品是可以适合在夏季食用,经常食用一些是可以促进睡眠,清热消暑 。
猪心炖红枣
准备材料:猪心、红枣
做法:
1、我们是可以将红枣洗干净了,然后用刀将里面的核排出来 。
2、把猪心洗净后切成厚块,在锅中煮一下,记得加一些料酒在锅中,可以去除腥味 。
3、把准备好的红枣和猪心一起放入砂锅中,加入适量清水,调至自动档煲至猪心熟烂即可食用 。
功效:我们食用猪心是可以很好的帮助改善失眠,对于气血不足也是有很好的改善的作用,红枣是有补气血的作用,是可以让我们的脸色更加的红润,所以这款食物是补气养血的佳品,尤其是对于女性和老年人来说是有不错的效果 。
上面就是为大家介绍的两款美味的猪心食谱了,猪心炖着食用是非常不错的 。我们食用一些也是可以很好的帮助改善身体状况,大家如果是喜欢的话,是可以参考上面的做法自己动手做一做 。
【猪心炖着吃可以帮助改善气血】
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