一般说来 ， 能种水稻的田都能养奥尼罗非鱼 。但为了使鱼长得快、产量高，应选择水源充足，进、排水方便，不受早涝、洪水影响，保水力强，阳光充足，水质和土壤酸性不过高，土壤肥沃的稻田来养奥尼罗非鱼 。
养鱼稻田一般将田埂加高到40cm，宽30cm ， 并夯打结实 ， 以防大雨时田埂溢水逃鱼，同时可防止黄鳝、泥鳅、鼠类等钻洞，造成漏水逃鱼 。为了在水稻浅灌、晒田、施化肥、施农药或遇到干旱缺水时，奥尼罗非鱼有比较安全的躲避场所，必须开挖鱼淘和鱼溜 。
鱼沟和鱼溜可在插秧后开挖 。鱼沟的开法，要看田块的形状、面积大小和排水口的方向而定 。小田开田字形，长而大的田可开井字形鱼沟，沟的宽和深以30-40cm为宜 。鱼溜可开在鱼沟的交叉处或田的四角，与鱼沟相通 。鱼溜一般1m左右见宽，深0.8-1m,开挖鱼沟、鱼溜时 ， 将秧苗移植到沟、溜的两旁 ， 以不妨碍鱼的进出 。沿田埂周围的鱼沟 ， 在靠田埂留下一行秧棵之内开挖 ， 以便在预留的一行秧裸间加插秧苗 ， 密植成篱笆状 ， 既可为鱼遮阴，又弥补了挖鱼沟时占用的面积，还可防止溢水时鱼外逃 。
【稻田养殖奥尼罗非鱼的条件与设施 稻田养殖奥尼罗非鱼的条件与设施要求】开挖进、排水口和设置拦鱼设备，进、排水口的地点应选择在稻田相对两角的田埂上，这样，无论进水或排水，都可以使整个稻田的水顺利流转 。在进、排水口要设置拦鱼设备，避免奥尼罗非鱼逃逸 。拦鱼设备可用木头制成木框 ， 木框上敷设铁丝网或聚乙烯网片，网眼的大小要随鱼体的大小而变动，以防逃鱼 。拦鱼设备的安装高度，要求高出田埂30-50cm ， 下部插入泥中，要牢固结实，没有漏洞 。
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