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冬至养生怎么吃

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【冬至养生怎么吃】冬至时，是整个冬天最冷的一天，因此很多人选择在冬至这天进补，那么有哪些食物对进补有帮助呢？接下来，下面为您推荐药膳养生法，让您整个冬天都健健康康 。
冬至养生怎么吃
1、海参猪肉饼
干海参150克，精猪肉300克，枸杞15克，鸡蛋1个 。
精猪肉洗净剁碎，鸡蛋打烂，拌匀，做成肉饼 。海参用清水泡发，洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用 。锅烧热，放入植物油，烧至九成热，用文火煎肉饼成金黄色取出，锅内留少许油，将海参入锅中略煸一下，加适量水，放入肉饼共焖，待汤汁收浓时，淋上麻油、酱油，撒入枸杞子，勾芡翻勺装盘即可 。有补肝益肾功效 。
2、羊肉炖萝卜
白萝卜、红萝卜各200克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量 。
将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块，羊肉洗净切块，并于沸水中焯去血水备用 。沙锅放入清水，大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒，小火炖至六成熟，加入萝卜，焖至羊肉烂熟，调入精盐、味精即成 。有益气补虚、温中暖下的功效 。
3、参归羊肉汤
党参15克，枸杞子15克，当归10克，羊肉150克，生姜10克，大枣10枚 。
将羊肉洗净，斩成小块 。其余用料洗净，生姜拍烂，备用 。全部用料放入锅内，加适量水，小火煮3小时，加精盐调即成 。有健脾补肝肾的功效 。
4、复元粥
怀山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、大茴香、黄酒、胡椒粉、精盐、味精各适量 。
将羊脊骨剁成数段，用清水洗净 。羊肉洗净入沸水锅中焯去血水 。切成5厘米长的条块 。把山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁??别洗净，一起装入纱布袋内系好 。生姜、葱白拍碎 。把粳米淘净，连同羊脊骨、羊肉块、药袋、生姜、葱白一起放入沙锅内，注入适量清水，大火煮沸，撇去浮沫，再放入花椒、大茴香、黄酒，用小火炖至米烂粥稠为止 。食用前可用胡椒粉、精盐、味精调味 。有温补肾阳的功效 。
5、九仙糕
莲子、山药、白茯苓、薏苡仁、芡实各15克，炒麦芽、炒白扁豆各9克，陈皮6克，白糖150克，糯米粉1000克.
将莲子用温水泡后去皮、心，然后将山药、茯苓、薏苡仁、麦芽、白扁豆、芡实、陈皮放入沙锅内，加适量清水，大火烧沸后转小火煮30分钟，去渣留汁 。把糯米粉、白糖放入盆内，加药汁揉成面团，做成糕，上笼蒸30分钟即成 。有补虚损、健脾胃的功效 。

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