世界上著名的蒸馏酒有哪些世界上最流行的蒸馏酒是什么酒 _世界上

世界上的蒸馏酒太多了，有六款蒸馏酒是比较有名的，分别是白酒、白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒。要问哪款最好，不好下定论，毕竟国人的口味和国外口味还是有所区别的，而且酿酒工艺，酿酒原料也不一样。
白酒：大多数以粮食为原料，用曲作糖化剂和发酵剂，采用固态法发酵酿酒，蒸馏而成。中国白酒香型也很多，其中以浓香，酱香，清香为三大主体香型，还有老白干型，凤香型，米香型，兼香型等等。入口绵甜爽净，酒质清澈或微黄透明，不同香型独具不同风味，在世界占据一席之地。

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白兰地：用葡萄等水果发酵经蒸馏，酒精度在60-65度，放在木桶储存而成，其级别是由其储存年限而定，有VS，VO，VSOP，XO几种级别。
【世界上著名的蒸馏酒有哪些世界上最流行的蒸馏酒是什么酒】威士忌：由大麦及其他谷物经粉碎，糖化，液态发酵蒸馏，再经木桶储存数年而成，被英国人叫作“生命之水” 。现在主要产地有苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大等国家。

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伏特加：伏特加已有500多年的历史，是俄国最具代表性的烈酒，以土豆、玉米、小麦等原料经液态发酵，蒸馏后精制而成。无需陈酿，酒精度为40度左右。
金酒：又称“琴酒”或“杜松子酒”，以玉米、麦芽等谷物为原料经液态发酵，蒸馏后，加入杜松子和其他一些芳香原料再次蒸馏而得的酒。金酒无需陈酿，酒精度为40-52度。
朗姆酒：以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，甘蔗汁经过液态发酵、蒸馏而成，原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。

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酒是全世界的产物，不是某个地区独有的，世界各地都有蒸馏酒，中国白酒和威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒，并称为世界六大蒸馏酒。每一种酒都各具特色，很难说哪个最好。
世界上最早的蒸馏酒，是在公元前由苏格兰和爱尔兰居民凯尔特人发明的。古代的凯尔特人用陶器进行蒸馏，酿造酒精含量高的烈性酒，这也是威士忌的起源，凯尔特语中威士忌具有“生命之水”的含义。
而我国最早的酿酒技术诞生于公元前2000多年前，到公元10世纪才掌握了蒸馏技术，开始酿造白酒。中国白酒工艺十分复杂，不仅仅是酿造工艺，酿造用到的窖泥的使用培养，也是非常繁琐复杂的。况且中国有12大香型白酒，不同香型的白酒的酿造工艺、用曲，都是有所区别的。各个地区的饮食文化和习惯不同，对酒的口味也有不同的选择，每一种酒都有其魅力。但白酒发展至今，不论是品种还是工艺，都是独树一帜的。
世界各地都有蒸馏酒，不能说哪个最好，因为可比性很低。中国的白酒是粮食酿成后经蒸馏而成的；白兰地是葡萄酒蒸馏而成的；威士忌是大麦等谷物发酵酿制后经蒸馏而成的；兰姆酒则是甘蔗酒经蒸馏而成的。由于各方面的差异，每一种蒸馏酒的饮用人群和特色都不一样。
但是，从健康的角度而言，中国的白酒是所有的蒸馏酒中最健康的。中国食品科学技术学会副理事长孙宝国曾经在媒体面前表示过，白酒涵盖3000多种微量成分，其中有几百种都是对人体有益的功能性物质，这是其他的酒不可比拟的。
而且相比于其他蒸馏酒，白酒的酿造工艺既保留了传统元素又融入了现代的工艺，即使在酿酒科技高度发展的今天，传统作坊式的制曲工艺仍保持着原先的本色。从原料的采集、制曲到酿造，我们应该坚定中国白酒的地位，这是必须坚持的文化自信。