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【青杏能吃吗】青杏能吃 ， 而且独具风味 ， 与成熟的杏子味道差别比较大 ， 酸度更高且肉质清脆 ， 具有很强的增进食欲、开胃的效果 ， 同样也是颇受一部分人欢迎的水果之一 。不过市售的青杏比较少见 ， 而且一般青杏由于酸度太高大多数人并不是十分适应 ， 但青杏同样具有较高的营养价值 。青杏虽可食用 ， 但也不宜多吃 。如果喜欢特别酸脆的水果话青杏是不错的选择 ， 但是与杏子一样每日吃几个就好 ， 多吃对身体同样无益 。一般而言 ， 成熟的杏子口感和营养上都相对要更好一些 。此外 ， 杏仁也是可以食用的 ， 不过苦杏仁要去除苦味（去毒素）后才可食用 。
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