君山银针属黄茶类，是中国名茶之一 。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针 。
其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉” 。
“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来 。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名 。
据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏 。清朝时被列为“贡茶” 。据《巴陵县志》记载：“君山 产茶嫩绿似莲心 。”“君山贡茶自清始，每岁贡十八斤 。”又据《湖南省新通志》 记载：“君山茶色味似龙井，叶微宽而绿过之 。”古人形容此茶如“白银盘 里一青螺” 。
清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种 。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖” 。
君山功效茶的功效：提神解醒、消脂减肥、抑菌消炎、降血脂、抗衰老
【君山银针简介，君山银针茶叶特点与产地介绍】? 品质鉴别
君山银针，产于湖南岳阳君山 。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立 。
假银针为清草味，泡后银针不能竖立 。
成品茶按芽头肥瘦、曲直，色泽亮暗进行分级 。以壮实挺直亮黄为上 。优质茶芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披银毫；汤色橙黄明净，香气清纯，叶底嫩黄匀亮 。
实为黄茶之珍品 。
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