山药和枸杞是可以一起吃的 ， 山药搭配枸杞可以起到滋补的作用 ， 如果不单独吃山药 ， 可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥 ， 能更好地发挥滋补效果 ， 用小米、山药、枸杞来煮粥 ， 内热者及脾胃弱者很适合食用它 ， 开胃又能养胃 ， 具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效 。
【山药和枸杞能一起吃吗】
文章插图
一、山药的功效
1、滋补健身 ， 延缓衰老 ， 山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用 ， 可诱生干扰素 ， 改善机体免疫功能 ， 提高抗病能力等 ， 对延缓衰老进程有着重要作用 ， 山药富含对人体有益的微量元素 ， 具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能 。
2、收涩固肠止泻 ， 山药味甘 ， 补而不腻 ， 香而不燥 ， 治疗脾虚腹泻效果好 ， 山药是缓和滋补强壮药 ， 健脾益胃宽肠 ， 对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效 ， 山药能滋阴又能利湿 ， 能润滑又能收涩 ， 能治疗大便溏泻 ， 是因为其有利小便的功能 ， 小便利 ， 使水分从膀胱排出 ， 减少了肠道内的水分 ， 所以减少了溏泻的症状 ， 山药健脾益胃宽肠而能止泻 ， 因为山药可平补脾气 ， 加强了补气运脾之功 ， 故能止大便 。
3、防治动脉硬化的冠心病 ， 山药是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一 ， 其原因如下 ， 山药能供给人体大量的粘液蛋白 ， 这是种多糖蛋白的混合物 ， 对人体有特殊的保健作用 ， 能预防心血管系统的脂肪沉积 ， 避免出现过渡肥胖 ， 还有山药含有的淀粉酶 ， 能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类 ， 能减肥轻身 ， 山药所含的谷甾醇 ， 有降低血胆固醇的作用 ， 对防治冠心病、高胆固醇血症有一定疗效 。
二、枸杞的功效
1、枸杞性质平和适合孩子食用 ， 孩子吃枸杞 ， 对牙齿和骨骼的生长很有好处 。
2、年轻人：有滋补提神和养颜抗衰老的功效 ， 它可以通过对肝的滋补作用来壮精益神 ， 使人神满精足 ， 还能预防脂肪肝 。
3、老人：老年人吃枸杞 ， 有降血脂、降血压的作用 ， 枸杞含有丰富的原花青素OPC ， 可以有效地增强各种脏腑功能 ， 能改善大脑功能和对抗自由基的功能 ， 具有明显的延缓衰老的作用 。
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