众所周知,南北方的米口感上会有细微的差别,但具体哪种更受欢迎会因地区而异 。有数据显示,我国最好吃的10种大米中,2种南方米在榜上,北方人:没听过 。
中国前10名大米排名
第一种:响水大米
产自黑龙江省牡丹江市,作为本地特产,据说在唐朝就已经被皇帝封为贡米 。它口感佳是有原因的,一方面这里光能潜力比较大,土壤肥厚,形成了适合水稻生长的条件 。
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另一方面灌溉所取的湖水含营养丰富 。以致于出产的稻谷清香清幽,生米粒饱满亮透,放入锅里与一定量的水,蒸煮出来饭香四溢,香甜软糯,赢得了不少人的赞赏 。
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第二种:五常大米
我相信大家对这个名字并不陌生,它产自黑龙江省五常市 。作为典型的东北大米,外观呈长粒状,米粒坚硬,脱壳后香气散发 。
煮开的米饭油亮,颗粒分明但又不失粘性,吃起来软泥可口,里面含有富足的水分 。
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第三种:盘锦大米
产自辽宁省西南部地区,这里处于辽河的入海口,是辽河三角洲地带 。
不管是年平均气温,亦或是降雨情况都比较好,再结合地里丰富的营养,让水稻茁壮生长 。
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出产的稻米当脱壳碾成白米的那一刻,晶莹剔透,煮熟出锅后,看起来软乎乎的米粒,洁白如雪 。口感甜香扑鼻,底下的微黄焦饭韧劲很好,嚼起来也很不错 。
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第四种:原阳大米
原阳大米生产地为河南省新乡市,作为当地特产,凭借着暖温带大陆性气候 。
常年四季分明,严寒的冬季并不种植农作物,到了炎热与温凉的秋季,能看到农人忙着丰收的景象 。
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一片片麦黄色的稻田,种植在盐碱地里,黄河水浇灌的稻苗营养丰厚 。收割下来的稻谷粒粒饱满,蒸煮出锅后香味浓郁,粘性也很好,吃起来软筋香甜 。
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第五种:广东增城丝苗米
它产自广州增城朱村白水山的丝苗米,有米中碧玉的美称,由于当地人口多,平常一般都吃本地出产的米 。作为中国丝苗米之乡,处于沿海地带,所以水源比较充裕 。
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当地农民一般不用主动浇水,只需要做好排水工作 。古老的插秧方法与现代技术结合之下,形成了一系列娴熟的操作,使生产的稻米既细长又苗条,莹亮剔透,口感香糯,入口干香 。
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第六种:江西硒将军富硒大米
这也是南方米榜上的其中一种,产自当地的宜春市温汤镇明月山 。作为富含硒元素的鱼米之乡,不仅大面积栽种了山野豌豆,还养殖有不少的家禽 。
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得到的有机肥用来施撒在田野里,给稻谷提供充足的营养 。加上富含硒元素的土壤以及泉水,让稻谷每年的丰收都不错 。
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