【北京特产大盘点 从北京回家带什么特产比较好】7、老北京驴打滚
驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一，又叫豆面糕，起源于东北地区，在北京称驴打滚，北京小吃中的古老品种之一 。成品黄、白、红三色分明，煞是好看 。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚” 。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃 。老北京驴打滚入选“中国地域十大名小吃”北京榜 。
8、六必居酱菜
六必居酱菜是北京市传统名菜 。由北京六必居生产 。六必居是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家，其生产的六必居酱菜，选料精细、制作严格，加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度 。六必居酱菜原料都有固定的产地，保证了六必居酱菜的质量 。六必居酱园始于明嘉靖九年（1530年），至今已有487年的历史，如今不但是京城许多家庭的必备小菜，也是国宴上必备的名小菜之一，具有很高的历史文化价值、营养保健价值和品牌价值 。
9、北京果脯
北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品，均被农业部认定为绿色食品 。北京果脯蜜饯的品种很多，果脯和蜜饯的区分，按照在北京的习惯，把含水分低并不带汁的称为果脯 。这种果制品，也称“北果脯”或“北蜜”，是北方形式的果脯蜜饯意思 。
10、大磨盘柿
北京郊区盛产柿子，品种也很多，但最有名气的要数大磨盘，属于北京特产 。大磨盘柿，又名大盖柿，因果实中部有缢痕，形如上下两扇石磨而得名，为华北主要栽培品种 。其中大磨盘柿在平谷区山前地带均有分布，果实状如磨盘，故称大磨盘柿 。又因柿子形似有盖的容器，亦有大盖柿之称 。境内以井儿峪村产的大盖柿最出名，色、味、形俱佳 。可加工“柿饼”，亦可切块制柿干，鲜果及加工品在国内享有盛名，倍受客商青睐 。
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