文章插图
1、猪肉是含嘌呤中等的食物,每100g食物含嘌呤75~100mg 。
2、猪肉其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品 , 具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用 。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品 。
【猪肉嘌呤含量是多少 猪肉嘌呤含量是多少?】3、猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一 , 因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美 。
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