我国引进番薯的第一人你知道是谁吗为什么( 二 ) _我国

同时要求，河南地方官员大力推广番薯。
另外，其他未曾遭灾的省份，也要把《甘薯录》“多为刊布传钞，使民间共知其利，广为栽种，接济民食，亦属备荒之一法。将此传谕知之。”
由于有着来自最高层的关注，番薯逐渐在京畿地区和河南等地大规模地推广开来，成为下层人民的主要食物之一。

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鲁迅在《藤野先生》中写道：
大概是物以希为贵罢。北京的白菜运往浙江，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为“胶菜”；福建野生着的芦荟，一到北京就请进温室，且美其名曰“龙舌兰” 。
乾隆年间的番薯，对于很多北方人来说，还是一个新鲜事物，也享受了鲁迅先生所说的高级待遇。
如《燕京岁时记》记载，乾隆以后，京中无论贫富，都以煮番薯为美食。
与小麦大米等中国传统农作物相比，番薯不与主要粮食作物争地，且种植技术相对简单，对气候和雨水要求也不高，可以这样说，番薯对于清代养活亿万下层百姓，功不可没。

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据记载，明朝永乐年间在册的人口达到6700万口，明末大规模战乱导致人口锐减。
乾隆六年，全国在册人口总数有史以来第一次突破1亿大关，乾隆二十七年、五十五年又相继突破2亿和3亿。
至道光十四年(1834年)年，人口总数突破4亿大关，到咸丰元年(1851年)，人口达四4亿3千1百多万。
从不足1亿到4亿多，时间不足200年。
其中，离不开红薯的功劳。
番薯，又叫红薯，原产于美洲，西班牙人因为东南亚的殖民地粮食产量不够，因此便将红薯引入其殖民地。然而传入中国，则是在明朝万历时期传入中国的。番薯的引进，有一个商人居功至伟，这个人就是福建人陈振龙，他首次将红薯引入中国，确切说是中国的福建省，随后中国多数省份的红薯，都是从福建引进来的。

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陈振龙（约1543-1619年），福建省长乐县青桥村人。多次参加科举，都没有考中，只好到吕宋岛经商，也就是现在的菲律宾经商。在那里发现了红薯，味道甘甜，产量大，并且美味无比。但是西班牙政府不许红薯出口，对外出人员更是严查，陈振龙想了个好办法，将红薯藤缠在吸水的绳中，然后骗过检查，渡海带回福州栽培，红薯因此传入中国。