【可可吐司面包的做法 香浓可可吐司的做法】
文章插图
1、主料：面包粉250克、可可粉12克、酵母4克、盐4克、白糖15克、鸡蛋1个、牛奶130克、黄油35克 。
2、辅料：巧克力豆适量 。
3、做法：
（1）除黄油外的主材料按顺序放入面包桶中 。开启一个搅面程序 。我的是15分钟 。
（2）加入黄油，再揉面15分钟 。能拉出结实的薄膜，破洞边缘光滑即可 。
（3）放在面包机里进行第一次发酵 。
（4）发酵结束，排气收圆，松弛20分钟 。
（5）擀成和土司盒差不多宽的长方形，翻面 。
（6）放上巧克力豆，我放的不多 。
（7）卷起来放入450克土司盒 。
（8）温暖湿润处发酵到大约模具的9分满 ， 我放在烤箱里进行的 。
（9）烤箱180度预热，最下层36分钟 。
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