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香菇是世界上最常见的可食用菌类，它里面有一种特殊的香菇精，让它带有独特的香气，因此才有了香菇这个名字 。今天我们告诉你香菇的功效和作用，以及吃香菇的好处有哪些 。
香菇的功效和作用 吃香菇的好处有哪些1、香菇能提高身体抗病能力香菇中有独特的香菇多糖存在 ， 这种物质进入人体以后可以提高人体内部吞噬细胞的活性，对提高淋巴细胞的杀伤能力有好的作用，可以减少多种疾病的发生，对提高身体抗病能力作用比较出色 。
2、香菇能延缓衰老香菇具有延缓衰老保持年轻的作用，它进入人本以后可以清除人内氧化氢的数量，同时也能抑制氧化氢的生成，而这种氧化氢又是让人体衰老的重要诱因 ， 因此食用香菇也就具有了延缓衰老的重要功效 。
3、香菇能抗癌【老鸭炖山药香菇的功效和作用 香菇的功效和作用】香菇是平时生活中最理想的抗癌食品 ， 因为它里面有一种有一种独特的化合物香菇嘌呤存在，这种物质被人体吸收以后，可以有效清除人体内的多种毒素 ， 也能提高身体各器官的抗氧化能力，对细胞癌变和癌细胞的再生都有很不错的预防功效，从而也就让香菇具有了不错的抗癌和防癌能力 。
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