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【外脆里嫩的炸豆腐的做法 外脆里嫩的炸豆腐的做法是什么】1、主料:豆腐300克、玉米淀粉100克、蛋液100克、面包糠100克 。
2、辅料:鸡精2克、盐2克、胡椒粉2克、生抽10克 。
3、做法:
(1)豆腐切条备用 。
(2)倒入鸡精、盐、胡椒粉 。
(3)倒入蒜末、生抽 。
(4)抹匀腌制片刻 。
(5)裹上淀粉沾上蛋液裹上面包糠 。
(6)油温七成热炸豆腐 。
(7)小火炸至金黄捞出 。
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