科学饮茶:每天喝多少茶为宜?如何选择好的茶叶?( 三 )


7、荧屏面前长饮茶
电视、电脑是人们平时接触比较多的,有一定射线,对人体不利,尤其时间过长会引起视觉疲劳导致视力衰退,连续看电视和使用电脑四五个小时,人的视力会暂时减退30% 。为减轻其不良影响,看电视时喝杯茶是一个好办法 。
茶叶中含有多种维生素和微量元素,对人体健康有一定好处 。如茶中的维生素A,有利于防止视力衰退;维生素B2对眼结膜、角膜有保护作用;维生素C是眼睛晶状体中的重要营养成分,不足时会使晶状体受损,变得浑浊;维生素D可直接参与眼视网膜以维持视觉的正常;微量元素锌则是维生素A在人体内运转的必须物质,微量元素锌和维生素D不足会减弱眼睛的适应力和辨色能力 。另外茶中还含有β-胡萝卜素、钼、钙、脂多糖、茶多酚类等物质,它们也有减轻眼疲劳和防辐射效用,更重要的通过饮茶增进排尿,将毒素排出,“净化”环境 。
8、别喝餐馆免费茶水
许多餐馆上菜前都要先给客人倒上一杯免费茶水,但大多数免费茶水茶汤浑浊,杯底沉淀物多,里面多有碎叶和叶梗 。据北方某市一餐馆老板透露,这种茶在市场上批发价是8毛钱一斤,有“垃圾茶”之称 。同样,茶界人士说,这种“垃圾茶”的一个重要来源是茶场陈茶翻新时筛下的碎末,实际上就是“下脚料”,有人专门收购,卖到一些茶叶批发市场,在流入各个小饭店 。还有的是在劣质茶叶中掺上槐树叶、杨树叶,而茶叶里的茉莉花,实际上是别人制作茶叶时用过的,掺到这些劣质茶里做样子,浓郁的花香大多是喷了香精之类的添加剂 。

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