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1、可以 。玉米如果不马上吃，很快会失去水分 ， 并且味道不新鲜 。多买一些放在冰箱冷冻保存，无论什么时候拿出来吃，都如新鲜的玉米一样美味 。冰箱里一年四季都可以存着玉米，吃着方便，拿出来洗洗就可以直接下锅烹饪 。
2、剥去玉米外层的厚皮 ， 留3层玉米的内皮 ， 不必择去玉米须，更不必清洗，放入鲜保袋或塑料袋中，封好口 ， 放入冰箱的冷冻室里保存 。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米 。
3、食用前，把玉米从冰箱里拿出 ， 用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可 。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮 。
【生的玉米可以放冰箱冷冻吗 玉米可以放冰箱冷冻吗】4、煮玉米，无论是新鲜的玉米 ， 还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮 ， 留几层内皮和须子，煮出来的味道才香 。煮玉米要冷水下锅，煮的时候 ， 放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香 。
5、保存玉米粒：直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室 。等到想吃的时候随时拿出来，按照平常的吃法就可以了 。此法还可以做成鲜玉米面，磨成粉后分装入保鲜袋，放入速冻箱里，什么时候想吃就取一小袋 。
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