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大约克猪：体型大 ， 成年猪体重可达350-380公斤 。长白猪：全身白色，成年猪体重可达350-380公斤 。杜洛克猪：是世界著名的瘦肉型猪种之一，被毛呈棕红色，成年公猪体重可达340-450公斤，母猪可达300-390公斤 。金华猪：是闻名国内外的兼用型品种，成年猪体重可达90-100公斤 。
一、什么品种的猪长得又快又大
1、大约克猪
（1）大约克猪大白猪又称为大白猪、大约克夏 ， 原产于英国北部的约克郡 。
（2）大白猪体型大，全身被毛为白色，繁殖能力强，饲料转化率和屠宰率高以及适应性强 ， 世界各养猪业发达的国家均有饲养，是世界上最著名，分布最广的主导瘦肉型猪种 。
（3）成年大约克猪体重可达350-380公斤，平均产仔数10.75头，育肥猪日增重785克，瘦肉率达到63%以上，料肉比2.8：1 。
【什么品种的猪长得又快又大，母猪什么品种好】2、长白猪
（1）原名兰德瑞斯猪，是世界上优秀的腌肉型猪种之一，原产于丹麦，由当地猪与大约克夏猪杂交育成 。
（2）其全身白色，头狭长，背腰平直，耳大前倾，胸腰椎有22个以上，肋骨16对 ， 后躯发达 ， 大腿丰满，四肢高 。
（3）成年猪体重可达350到380公斤，平均产仔数12头左右，育肥猪日增重770克，瘦肉率65%以上，料肉比2.9：1 。
3、杜洛克猪
（1）原产于美国北部，最初是脂肪型猪 ， 后为适应市场需求，改良为瘦肉型猪，是当代世界著名瘦肉型猪种之一 。
（2）杜洛克猪被毛呈棕红色，肌肉丰满，适应性强，对饲料要求低，喜食青绿饲料 ， 能耐低温 ， 不耐高温 。
（3）成年公猪体重可达340-450公斤，母猪可达300-390公斤，平均产仔11头左右，育肥猪日增重765克 ， 瘦肉率63.3%以上，料肉比2.8：1 。
4、金华猪
（1）金华猪又称金华两头乌、义乌两头乌 ，原产于浙江省金华地区，是我国著名的优良猪种之一 。
（2）金华猪具有成熟早 ， 肉质好，繁殖率高等优良性能，是闻名国内外的兼用型品种 ， 适于作腌肉、火腿用 。
（3）金华猪臀、尾、头呈黑色，躯干部分为白色，早熟、易肥、皮薄、骨细、肉质好 。
（4）成年猪体重可达90-100公斤，平均产仔数12头以上，育肥猪日增重350克，屠宰率73% 。
二、母猪什么品种好
1、根据技术水平选择品种
技术水平高、规模大的猪?。詈醚≡翊庸庖分?，一般这类品种生长速度较快，瘦肉率较高 。
2、根据饲料资源选择品种
（1）如果使用全价饲料养猪的 ， 可以选择引进有外血品种 。
（2）如果有大量廉价青粗饲料的，可以选择地方或杂交品种 。
（3）据经睑，地方品种对粗纤维等粗饲料的消化率明显高于引进品种 ， 如果使用全价饲料，引进具有外血品种的饲料报酬优于地方品种 。
3、根据销售目标地选择品种
（1）如果以本地或农村销售为主的，可以考虑选地方品种或杂交品种 。这些品种的猪一般肉质较好 ， 体型肥大，符合农村的消费习惯 。
（2）如果要运销大城市，则需要选瘦肉率相对较高的品种猪 。
4、根据出栏规格选择品种
（1）如果是为了销售乳猪做烤猪 ， 宜用产仔多、管理相对容易，且比较早熟的地方品种，例如太湖猪、梅山猪等，或是用这些品种的一代杂交品种（既保持了产仔多的特性，又改变了毛皮的色道） 。
（2）如果是为了供肉联厂加工种猪（45公斤左右） ， 可选择杂交种，因杂交种体型和瘦肉率均能达到做种猪的要求，管理技术也相对较为容易 。
（3）如果是为了养大肥猪出售 ， 宜选用晚熟，体型大的品种，这些品种常因为生殖发肓迟，后期生长速度和饲料报酬都要优于早熟小型品种 。
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