淡菜是一种海鲜 , 是把海蚌的肉晒干后的一种海产品的干货 , 现在我们就一起来了解一下淡菜的功效与作用吧 。
淡菜的功效与作用1.淡菜也叫青口或贻贝 , 海虹 , 是一种美味又实惠的一种干菜 , 淡菜的营养很丰富 , 有很高的蛋白质 , 也含有很高的钙 , 铁等微量元素 , 脂肪很少 , 吃了不必担心淡菜会发胖 , 有着“海中鸡蛋”的美称 。
2.淡菜含有可以降低血清胆的物质 , 也可以抑制胆固醇在肝脏内进行合成 , 可以降低人体内的胆固醇 , 淡菜是老少皆宜的一种食物 , 特别适合一些中老年体质比较差的人 , 比如说血气不足 , 营养不良 , 又有高血压的人 , 淡菜可以预防,动脉硬化 , 对于耳鸣眩晕也有好处 。
【淡菜的功效与作用】3.吃淡菜之前要先泡发 , 然后再把淡菜里面的一些脏东西和小沙子给清洗干净以后再煮食 , 保存淡菜的时候要在干燥的环境中 , 以免淡菜变质 , 买回家里的淡菜最好是放进冰箱里保鲜效果会更好 。
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