1、金银花的采收时间金银花宜在含苞待放、花蕾由绿变白、上白下青绿、上部膨大下部为青色、尚未开放之前采收 。即花期达到二白期 ， 花蕾淡绿色、逐渐转白色、长3～5厘米时采收最佳 。
具体采收时间以上午9时左右采摘的花蕾质量最好 。一定要适时采收 ， 否则下午4～5时花蕾开放影响质量；但也不能过早采摘 ， 否则花蕾嫩小且呈青绿色，产量低，质量差 。
2、金银花的采收方法金银花开放时间集中，花期（即从孕蕾到开放凋谢的时期）10～15天 。采摘时不要折断枝条，先免影响下茬花的产量 。要做到轻摘、轻握、轻放，对不同成熟度的花要分别采摘、盛放 。
二白期和大白期（即花蕾白色、长4～6厘米时）的花放在一起，开头花（即没有适时采摘的刚开放的白色花、花瓣已变黄色的花和逐渐枯萎凋谢的棕黄色花）另外放置 。
盛花器具必须透气，一般使用干净的竹筐、竹篮 ， 不得使用不透气的布袋和塑料袋 。
3、金银花的采收次数适时采摘是提高产量和质量的关键 。栽后第二年开始采花，在管理粗放或高海拔温度偏低的山区 ， 1年仅收1茬或两茬花；光热水肥条件优越、管理精细、生长势好的 ， 1年可采收3茬或4茬 。
采摘期一直延续到10月，头茬花集中采期一般在4月上中旬至5月中下旬，以后每隔30～40天采收1茬花 。
二、金银花采摘后怎么处理
文章插图
金银花采摘后的初步处理，主要是晾干（阴干）与烘干两种：
1、金银花的晾干方法将当天采回的鲜花用手均匀地撒在苇席或打扫干净的场地上晾晒 ， 在花七八成干之前不宜翻动，晒两天达到八九成干时即可收起，这时的花蕾表层虽干 ， 但花心尚未完全干燥 。
于3～5天后须重新摊出晾晒0.5～1天即可装入干净无毒的塑料袋并扎紧袋口 。要妥善保存待销 ， 不能堆放 。
2、金银花的烘干方法先用35℃的温度烘烤5个小时进行杀青 ， 再升温到40℃烘烤5～10个小时，然后保持炉温在45～50℃条件下烘烤10个小时，最后将温度升至55～60℃ ， 使花迅速干透 。
【金银花的采摘时间与方法视频 金银花的采摘时间与方法】烘时不能翻动，中途不能停烘 。当用手抓感觉干后即可出炉，待花温降至常温后装入干净无毒的塑料袋并扎紧袋口妥善保存待销 。
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