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红烧毛肚——补气养血补虚益精

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相信大家在平时的生活中都是喜欢吃牛肉的 ， 牛肉浑身是宝 ， 很多的部位都是可以吃的 ， 比如说毛肚 ， 也叫牛肚 ， 今天小编就是为大家介绍红烧牛肚的做法 ， 这道菜的做法是不难的 ， 我们如果是对烹饪感兴趣的话是可以适当的学习的 ， 对身体也是有好处的 。
红烧毛肚——补气养血补虚益精
红烧毛肚
主料：毛肚 。
辅料：青椒、红椒、葱姜蒜 。
香料：花椒、大料、桂皮、香叶 。
调料：盐、糖、料酒、酱油、食用油 。
制作步骤：
1、毛肚洗净后切片 。
2、青椒、红椒去籽后切丁 。
3、葱切段、姜切片、大蒜切片备用 。
4、香料用纱布包好制成香料包备用 。
5、锅中做油 ， 5成热时下入毛肚大火煸炒约1分钟 。
6、下入料酒、酱油炒匀后入清水至与食材平齐 。
7、下入香料包、葱姜蒜后焖烧至毛肚断生后加盐、糖调味 。
8、下入青红椒后大火收浓汤汁、勾芡即成 。
红烧毛肚——补气养血补虚益精
Ps：
1、亦可使用五香粉替代香料 。
【红烧毛肚——补气养血补虚益精】2、注意要多放些料酒 ， 以起到提鲜去腥的作用 。
牛肚是含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等 ， 我们食用是可以很好的补益脾胃 ， 补气养血 ， 补虚益精、消渴 ， 是很适合气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人 。牛肚含有大量的蛋白质 ， 我们牛肚是可以使人精力充沛 ， 使人强壮 ， 能调节人体内的平衡 ， 还可以促进新城代谢 ， 提高身体免疫力 。
红烧毛肚——补气养血补虚益精
牛肚的营养价值是非常的高的 ， 所以我们在平时的生活中是可以经常吃一些的 ， 如果我们是自己学会了是会更加的方便的了 ， 这样我们就是可以随时在家里面食用了 ， 而且我们也是可以根据自己的口味来调料的 ， 这样绝对是会适合我们自己的口味的 。


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