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缺铁性贫血四款营养食谱缺血性贫血的饮食禁忌

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缺铁性贫血四款营养食谱 缺血性贫血的饮食禁忌缺铁性贫血是贫血的一种 ， 并且比普通的贫血更加严重 ， 要引起重视 。除了药物治疗缺血性贫血外 ， 还可以试试食物调理缺血性贫血 。在这里 ， 不如就来看看哪些食物可以调理缺血性贫血吧 。
缺血性贫血吃什么食物
1、瘦肉 。瘦肉富含蛋白质和血红蛋白 ， 可以起到补铁作用 ， 从而预防贫血 。很多人以为菠菜具有丰富的铁元素 ， 其实瘦肉补铁比蔬菜更好 。
2、动物肝脏 。动物的肝脏其实富含多种营养元素 ， 是预防和治疗缺铁性贫血的首选食物 ， 尤其是竹竿 ， 是造血的主要原料 ， 也富含维生素 ， 可以避免贫血的情况 。对于猪肝 ， 一般采用炖煮的方式 ， 但注意使用前一般要清洗干净 ， 煮熟才能进食 。
【缺铁性贫血四款营养食谱缺血性贫血的饮食禁忌】3、红枣 。我们都知道红枣具有补血的功能 ， 对于众多爱美女士 ， 更是养眼活血的好食材 。研究表明 ， 红枣富含各种营养元素 ， 包括蛋白质、糖类、维生素、微量元素（钙磷铁等）、有机盐等 ， 可以作为缺铁性贫血的辅助治疗食物 。
4、水果 。无论患病与否 ， 多吃水果都是有利于身体健康 ， 因为大多数水果中富含各种维生素和具有抗氧化功能 ， 可以增强人体免疫力 。维生素C可以帮助铁元素的吸收 ， 所以缺铁性贫血患者最好多吃橙子、柑橘、樱桃、葡萄、桃子、奇异果等富含维生素C的食物 ， 加强铁质吸收 ， 减少贫血 。樱桃的铁元素含量更是水果之首 。
5、红豆 。很多孕妇易得缺铁性贫血 ， 多吃红豆不仅可以改善病情 ， 而且还可以促进乳汁分泌 ， 还是一种对女性的滋补食材 。
缺血性贫血的营养食谱
 一只鸭的血 ， 黄酒20克 。将血加盐水隔水蒸熟 ， 加入黄酒（或何首乌酒） ， 稍蒸 ， 饭后服 ， 1日1次 ， 5次为1个疗程 。
大枣30克 ， 陈皮6克 ， 鸡胗皮1块 ， 煎汤 ， 每于饭后饮用 。忌饮茶 。
猪肝（或羊肝）荠菜汤：猪（羊）肝100克 ， 荠菜150～200克 ， 将新鲜猪（羊）肝切片 ， 荠菜去根洗净切段 ， 锅内水烧开 ， 放入肝和荠菜 ， 并加少许盐及姜片 ， 水沸后肝熟 ， 饮汤食肝及菜 。
香蕈炖豆腐：香蕈50克 ， 豆腐250克 ， 放入砂锅内炖熟食用 。
缺血性贫血的饮食禁忌
1、不宜喝牛奶 。缺铁性贫血的患者 ， 以及正在服用补铁药物的患者 ， 都不宜喝牛奶 。这因为 ， 各种食物中所含的铁 ， 必须在人体内的消化道中转化成“亚铁”才能被胃肠吸收和利用 。而这一转化极容易受牛奶中的高磷多钙的影响 ， 人体内原有的铁能与牛奶中的钙盐、磷盐相结合而变成不易溶化的含铁化合物 ， 不能被人体所利用 。
2、尽量少喝茶 。患贫血的人要少喝茶 ， 最好是不要喝茶 ， 特别是在饭后 。喝茶会阻止人体对食物中铁的吸收 。茶叶中含有大量的鞣酸和单宁 。而鞣酸和单宁在肠道中很容易和食物中的铁相结合 。

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