竹叶：有清火除烦功效 ， 适合夏日受热心烦、长口疮时泡水饮用 。
西瓜：吃完西瓜后 ， 留下青色外皮——西瓜翠衣 ， 能清火、止渴、利尿 ， 治疗身体发热、口渴心烦、小便黄少症状 。只需洗净熬汤饮用即可 。
绿豆：性寒 ， 能清热解暑、止痒 ， 特别适合上火长痘、便秘等情况下选择 ， 也是夏季日常排毒佳品 。同样可泡水、煎汤引用或熬粥食用 。最好不要加入白糖 ， 否则功效降低 。
金银花：夏日上火 ， 眼睛发红干涩、咽喉肿痛的情况下 ， 适宜选择其泡水或做成药粥 。先将金银花30克加水熬成约150毫升药汁 ， 再用粳米50克 ， 加水300毫升煮成稀粥 ， 待粥熟稍凉后加入药汁拌匀即可 。
【哪些食疗方有助于夏季养生】荷叶：清暑利湿 ， 是夏日良药 ， 不仅开胃促食欲 ， 还能缓解头晕、胸闷等身体不适 。除了泡水引用 ， 还可以做成荷叶粥食用 。只要在粥煮熟时 ， 将新鲜荷叶茸面朝下放入粥内 ， 浸闷10分钟即可 。
黄豆：中医认为以黄豆为原料制成的豆浆性味甘平 ， 能生津润燥 ， 尤其擅长泻胃火 。因此若胃火旺盛出现口臭 ， 食欲低下等症状时 ， 不妨饮用豆浆加以调理 。
绿茶：夏季可以用绿茶泡水洗头发 ， 因为绿茶中所含的茶树油能很好地滋养头皮和毛囊 ， 对头发具有晒后修复的作用 。
另有 ， 枸杞 ， 可滋补肝肾 ， 益精明目；生晒人参 ， 大补元气 ， 生津安神、复脉固脱、补脾益肺；菊花 ， 散风清热 ， 平肝明目；枫斗 ， 养胃生津、滋阴清热；焦决明 ， 清热明目 ， 润畅通便；西洋参 ， 补肺降火、养胃生津；燕窝 ， 健脾开胃 ， 润肺止咳 。
如果患有冻疮、哮喘等慢性疾病 ， 夏季亦是治疗的最佳时机 ， 可以请老中医号号脉开方 ， 以外敷和内服中药汤药来个“冬病夏治” 。
夏令的“膏方”一般选用龟板胶或是单以糖来收膏 ， 多以清补为主 ， 膏方中加入金银花、菊花、蒲公英等清热解毒、解暑、利湿的多味药材 。
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