海参都有哪些品种,有什么特点呢 _海参

查了波资料的壹周君惊讶地发现，海参已经活了六亿多年了！吓得赶紧放下了碗中的刺参……说正经的，海参存活了这么久，它的家族那也是很庞大的，目前发现的就有1200多种。
海参品种虽多，但能满足饕餮之欲的也就只有四十多个品种。我国可以食用的差不多有二十多种。

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根据海参背面是否有“肉刺” ，可以将它们分为刺参类和光参类两种。刺参类里常见的有灰刺参、梅花参、花刺参、绿刺参，光参类里常见的有二斑参、石参、海地瓜、乌参等。
我们平常讲的刺参其实就是指灰刺参，这种海参背面呈黄褐色或者栗黑色，有的也呈现出紫褐色或灰白色，腹面呈黄褐色或者赤褐色。

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我国灰刺参主要产于辽宁、河北以及山东的沿海，青岛、威海、烟台、大连是主产地。壹周君记得去大连游玩的时候，海鲜特产店有很多这样的海参。灰刺参是中国可食用海参里质量比较好的一种，药用价值蛮高被誉为“参中之冠” 。
【海参都有哪些品种,有什么特点呢】除了山东辽宁周边海域，中国西沙群岛附近的海域也同样生产很多种海参，其中刺参类中的梅花参就是中国南海食用海参中最好的一种。
我们平常叫的凤梨参指的也就是梅花参，因为它的体型很像凤梨，所以就有了这样的别称。梅花参的个头很大，寻常的有六七十厘米，曾经甚至出现过一米二的，而且背部的肉刺也很大。

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在西沙群岛、南沙群岛海域附近，光参类里的石参、乌参都在那里寄居，这两种海参在当地是大型食用参，质量很好，就是产量很低。

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老王说说海参的种类：
说海参的种类之前，应该了解海参的历史与营养。
1 ，海参大约在地球上生存5--6亿年了。
有海洋活化石之说。
2 ，人们对海参的认识也有千年之多。
3 ，由于海参的营养价值高，对人身体健康有积极影响而被多人所认可。
4 ，海参的营养成分基本分为：蛋白质，胶原蛋白，多糖，纤维素，等其他元素组成。
5 ，那么海参半成品，成品都有哪些呢，
腌渍海参，盐干海参，淡干海参，高压海参，水发海参，即食海参等。
6 ，海参的产地有，日本，俄罗斯，加拿大，朝鲜，美国，中国等国家。
一，中国海参主要产地，辽宁海参，也叫辽参，以大连丹东为主，也是中国最好的海参。
二，胶东海参，主产地，烟台，威海。
品质也很不错。
三，福建海参，温水海参生长的速度快。品质一般。
四，国外海参，以日本海参为好。产地，关西海参品质为佳。