俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等 。
啤酒、自助－－德式菜肴
德国人对饮食并不讲究，喜吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆等，不求浮华 只求实惠营养，首先发明自助快餐 。德国人喜喝啤酒，每年的慕尼黑啤酒节大 约要消耗掉100万公升啤酒 。
【各有千秋说西餐】
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